Los alojamientos ilegales afectan negativamente la rentabilidad de los alojamientos rurales legales de Asturias. Esto es porque ofrecen menor calidad a mucho menor precio.
El motivo es que no tienen que cumplir unos requisitos mínimos de calidad y no pagan muchos de los impuestos y tasas que sí pagan los que están dados de alta en el registro de Turismo.
¿es nuestra lucha contra los alojamientos ilegales?¿cómo debemos enfocarla?
¿quién se lleva realmente nuestros beneficios?;
si nuestros beneficios no se viesen mermados, ¿tendríamos tanto interés en erradicar los ilegales?,
¿estamos enfocando bien el problema?;
Si no es así, ¿hacia donde deberíamos enfocarnos para mejorar los beneficios?.
Para subir el precio hemos de colocarnos en la mente del cliente por delante de las «plataformas»
La búsqueda de la calidad nos lleva a la FIABILIDAD, y esto a la MARCA.
Apuntes para una discusión:
¿cuál es la diferencia entre un alojamiento rural legal o ilegal en Asturias?.
Esencialmente, si está o no dado de alta en el Registro Oficial de Turismo.
- Lo cual obliga a tener la habitabilidad, lo que implica estar en una zona urbanizada o en un núcleo rural.
- Y también obliga a tener contratado el seguro de responsabilidad civil, y a aparecer en el registro.
Calidad o Cantidad en el turismo rural asturias.¿están reñidos?.
Creo que en este momento no, porque:
- Hay espacio de sobra para los dos.
- Sería deseable desde el punto de vista económico aumentar ambos.
Dada la situación actual en Asturias de crisis económica y despoblamiento rural, quizá sea más importante «ocupar» los espacios con gente que la propia «calidad» en sí misma.
Me explico:
En este momento es más importante que lleguen turistas a un lugar remoto, como por ejemplo, Ponga, y que induzcan el crecimiento de pequeños negocios, que inspiren a otros, y que creen vida en los comercios, mercados y artesanías.
Son importantes para infundir optimismo y crear posibilidades.
Son importantes hasta para mantener los caminos y el paisaje.
Y son importantes para que el resto de las actividades rurales se mantengan y potencien.
Pero después, ya buscaremos formas de conseguir que los visitantes nos dejen más dinero.
¿y la masificación del turismo en Asturias?
Se puede argumentar que en Agosto, durante 3 semanas, se llega al máximo de ocupación.
Si, esto es así: en Agosto se llega al máximo de ocupación, pues la capacidad de las infraestruturas (alojamientos, restaurantes, actividades, carreteras y rutas) es muy baja.
Y es que esta baja capacidad está muy por debajo de la capacidad posible del territorio, y es debido a la gran estacionalidad, que impide una mejor gestión e inversiones más amplias:
- Creación y mantenimiento de rutas,
- Mejora de aparcamientos,
- Organización de la demanda,
- Profesionalización del sector,
- Prosperidad de nuevas iniciativas, o simplemente algo más que mera supervivencia de las empresas rurales fuera de los años iniciales.
La capacidad potencial de visitantes del territorio asturiano es muy grande. Esto es debido actualmente a dos factores:
La estacionalida actual y la orografía asturiana.
La estacionalidad
En la actualidad se llega a la saturación de las infraestructuras durante poco más de 3 semanas, exhibiendo el cartel de «lleno» en esos momentos.
Esto nos deja otras 45 semanas donde la capacidad está infrautilizada, es decir 10-15 veces más. Ver desarrollo y más detalles aquí.
La orografía
Y más importante aún. Dada la orografía asturiana, la superficie real y el número de rincones y pequeños lugares se multiplica por mucho (quizá por 100) con respecto a un territorio completamente llano.
En un pequeño espacio de montaña, un sendero, o un lugar se pueden concentrar un número de personas sin que se produzca demasiada masificación, y estando relativamente aislados de las zonas circundantes.
Esto sin perjuicio de que en las proximidades pueda replicarse el modelo.
Por ejemplo, una pequeña ruta como «el beyu pen» puede atraer y contener a un número de personas sin masificarlas.
Y pequeñas rutas como esta se pueden multiplicar en las proximidades.
En la actualidad durante las semanas de más visitantes, estos se concentran a su vez en muy pocos puntos de interés. Posiblemente, con un buen reparto pudiese aumentar la capacidad máxima x5 o x10, sin grandes perjuicios.
Por tanto, la cantidad no está reñida con la calidad, pues más visitantes nos darían una mejor gestión y una mayor calidad tanto en lo privado como en lo público.
En Asturias viven un millón de personas. Y tenemos un poco más 2,3 millones de visitantes (Sita-2017), con un gasto medio de 450€. Estos son 1000 millones de €. Son unos 1000€ por asturiano., El VAB(valor añadido serían 2.200 millones, un 10,7 %del PIB asturiano) y 45.000 empleos.
fuente: informe anual SITA-2017 (Sistema de información turística de Asturias.) ver PDF
Para que nos fuera bien deberíamos de llegar, al menos, a 5000€.
Esto nos lleva a la discusión sobre la calidad de un alojamiento rural
¿Qué es la calidad en un alojamiento rural?.Alojamientos rurales ilegales
Cuando decimos calidad. ¿a qué nos referimos?. ¿A un alojamiento de 5 estrellas?
Veamos lo que considera Airbnb que es calidad:
Limpieza, Comunicación, Llegada, Veracidad, Ubicación, Calidad
Y tú me lo preguntas? Calidad eres tú
¿Puede ser legítimo ser elitista?
Habría que discutir cuáles son los estándares de calidad, y en qué nivel se situan.
¿Queremos sólo alojamientos de élite?
¿No tiene todo el mundo derecho a entrar en el negocio?,
¿No tienen todos los turistas derecho a disfrutar de un alojamiento, aunque sea barato a costa de bajar el nivel?
Ir a precio, ¿una tendencia peligrosa?.
«El modelo del turismo rural de Asturias debería ser más como el de Menorca, que está por encima del hotel incluso en atención y precio.
No está Asturias para rechazar clientes. (A mí me gusta el modelo de Lanzarote).
Debate abierto
«En los últimos 6 años, en Asturias, no se ordenó el sector , se desreguló».
Para subir el precio hemos de colocarnos en la mente del cliente por delante de las «plataformas»
Las mismas reglas para todos.
Estoy de acuerdo en que todos hemos de estar bajo el mismo rasero. Y pasar la inspección, pagar lo que hay que pagar, etc.
Ahora bien, ¿queremos que las personas que vienen a Asturias se alojen en un cuchitril?.
Habría que empezar por definir que es un «infraalojamiento», un cuchitril.
¿Qué es un cuchitril de alojamiento rural?. ¿Un bungalow de un camping lo es? ¿Dormir en una tienda de lona, en el suelo, sin sábanas, con un servicio comunal, con 500 o 1000 personas más, ¿lo es?
Aunque los estándares del alojamiento no cumplan con los nuestros (y esto no nos guste), si los clientes están plenamente satisfechos, y las fotografias no llevan a engaño, puede pensarse que el cliente no recibe una estafa.
Entonces ¿qué es la calidad?
Desde mi punto de vista es una cuestión de marketing y elección de en qué parte del mercado nos situamos.
Calidad. Fiabilidad. La Marca. Los arbitros. Las reglas del juego. El campo.
Bien.
Entonces no estamos hablando de una «calidad» homogenea, pues podemos ofrecer y de hecho ofrecemos diferentes «calidades».
Probablemente esto sea importante, porque es esto lo que buscan los clientes: FIABILIDAD. Que lo que compran es lo que reciben.
De esta manera pueden relacionar lo que pagan con lo que reciben de una manera homogénea.
Por eso eligen Booking o Airbnb. (entre otras cosas).
Por eso (entre otras cosas) estas plataformas son los Arbitros.
Por eso si queremos salir de su yugo, tenemos que pasar nosotros a ser los ARBITROS.
Desde luego prefiero que me heche fuera un arbitro mío (creado para ayudarme) que una máquina y un algoritmo que no conozco (hechos para hacer dinero). Una hidra de mil cabezas con la que no hay defensa posible, pues es «empresa privada» que establece sus propias reglas, a pesar de afectar a todos. Han roto el campo de juego.
Bien, pues la fiabilidad la da una MARCA. Efectivamente una marca es una garantia de calidad. Es una garantía de que lo que esperamos recibir es lo que realmente recibimos.
La marca nos dará la fiabilidad y la calidad que el cliente busca, y a nosotros la herramienta para llegar a él.
Los impuestos. Otro melón abierto.
Diferencias en el campo de juego. Si no estás dado de alta tienes muchas menos cargas. ¿cierto?.
¿cuáles son las cargas del turismo rural?, en concreto de los alojamientos «legales» frente a las de los «ilegales».
Otro melón: El aprovechamiento de hórreos, cuadras en el monte, cabañas, etc para el turismo.
En este sentido Airbnb nos está indicando el camino.
Como también lo ha hecho con los apartamentos en la ciudad.
y por último, uno de los motores de esta discusión:
La administración y su papel en el campo de juego.
La administración establece las reglas de juego. Ahí necesitamos de la admon.
Pidamos a la administración que administre mejor.
Las reglas de mínimos: habitabilidad, seguridad, salubridad.
Protección frente a los grandes. Los que quieren llevarse el campo de juego a su país.
Ayuda a los pequeños. A los que comienzan y a los que están establecidos. Fomento de la unión.
Mejora del Campo de juego, el resto de los factores implicados.
Apuntes para propuestas para la administración
Un ejemplo:
Así como ahora es obligatorio mostrar el número de registro, se puede exigir que en los anuncios de booking y airbnb aparezca en primer término el teléfono , web del alojamiento y persona responsable.
Otro ejemplo: Establezcamos un sistema de reseñas propio.
Más: Creemos una base de clientes común.
Y otro: Unamos nuestra marca en colaboración con otros productos.
Creemos un sistema de reservas conjunto. Un ejemplo de como un pequeño alojamiento, con un gran esfuerzo en I+D puede desarrollar un «motor de reservas » propio. Y está dispuesto a compartirlo.
¿Cómo mejorar (los beneficios) en el turismo rural?
Para subir el precio hemos de colocarnos en la mente del cliente, por delante de las «plataformas»
Axtur es una marca de confianza en el turismo rural de Asturias
Tipos de alojamientos en Asturias. La clasificación de los alojamientos rurales en Asturias puede llevar a confusión. Aquí se muestran los diferentes calificativos.