En Asturias se come bien. Y para comer en Picos de Europa, hay una buena oferta de restaurantes y de comida.
Por la calidad: Fabada, Cabritu, Arroz con leche, Cachopo, Sidra.
Por la cantidad: si vas a un restaurante va a ser raro que te quedes con hambre. Más bien, al contrario, tendrás que dejar algo en el plato, o mejor: compartir con alguién más.
Comer en Asturias se come bien
MATERIAS PRIMAS Leche cruda y entera de vaca, de oveja o de cabra. No suelen mezclarse los dos tipos de leche. Hoy predominan los quesos de leche de vaca, auqnue los de cabra poseen más personalidad. Cuajo animal y sal. COMPOSICIÓN MEDIA Humedad ………………………………………………………………. 26% Extracto seco ………………………………………………………….. 74% Grasa …………………………………………………………………… 33% Grasa en extracto […]
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Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Sus quesos son excepcionales. No dejes de probarlos, y llevartelos a casa.
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